Alessi

Cocotte La cubica / Induction - 240 cl / Alessi 100 Values Collection

Avis aux collectionneurs, aux fanas de design, ou à tous ceux qui souhaitent redécouvrir les figures incontournables du design italien ! L’emblématique marque italienne Alessi célèbre son 100ème anniversaire avec “ Alessi 100 Values Collection ‘’ : cette collection célèbre les valeurs qui définissent l’identité et la pratique de l’Usine à rêves (Fabbrica dei Sogni). Une collection d’objets surprenants, issus du Fond d’Archives du Musée Alessi, qui regroupe des projets qui n’ont jamais été produits auparavant, des versions inédites d’objets cultes ainsi que des icônes en devenir. Douze projets, faisant chacun référence à une valeur différente, seront présentés durant douze mois, de mai 2021 à avril 2022. ‘’Alessi 100 Values Collection’’ célèbre 100 ans de recherches dans le domaine des arts appliqués et le début d’un nouveau siècle d’expérimentations.

La onzième valeur mise en avant par Alessi est Transgression… L'histoire de l'art est en effet jalonnée de transgression comme l'exprime avec maestria La cubica, la cocotte de forme carrée dessinée par Aldo Rossi en 1991 qui révolutionne les canons esthétiques d'un ustensile traditionnel.

Alberto Alessi explique : ‘’ Transgression : nous avons besoin de règles, bien entendu ! Mais en souscrivant sagement à un ensemble de règles, on prend aussi le risque de donner une image figée du monde, et cela peut représenter pour l’industriel un véritable frein au développement. L’acceptation du risque lié à la transgression des règles établies est une constante dans le design italien. Je crois qu’un recours mesuré à la transgression des règles de la technique, du marketing et de l’esthétique est souhaitable pour permettre une véritable innovation produit, comme en témoignent tous les plus beaux exemples du design italien. Un exemple typique de transgression est la cocotte ‘’La cubica’’ d’Aldo Rossi. Au fil des années, il nous est arrivé de tomber sur des projets d’un intérêt considérable, précisément parce qu’ils s’affranchissent des caractéristiques conventionnelles de leur typologie pour explorer de nouveaux horizons, donnant ainsi l’impression d’aller à l’encontre des évidences. Une cocotte cubique, aussi belle soit-elle, semble contraire au bon sens, et pourtant on peut y préparer bien des recettes sans le moindre problème. ‘’

La fascination d’Aldo Rossi pour la force expressive des solides géométriques est bien connue et fait figure de fil conducteur dans son travail. La Cubica en est justement un remarquable exemple: un volume élémentaire dans un univers étranger, celui des ustensiles de cuisine. Une transgression probablement inspirée par les casseroles et poêles à base carrée employées dans la culture gastronomique japonaise, dont le designer avait fait l’expérience à l’occasion du projet de complexe hôtelier Il Palazzo, bâti à la fin des années 1980 à Fukuoka. Lancée en 1991, La Cubica n’est restée dans le catalogue Alessi que quelques années en raison de l’extrême complexité de sa production. Rééditée en 2021, elle continue, malgré les années, de nous surprendre par sa forme transgressive.

Cet objet est dédié à tous les amoureux d'Aldo Rossi et de son talent inégalable pour traduire son langage architecturale en petites œuvres de design, ainsi qu'aux amateurs de bonne chère à la recherche d'ustensiles de haute précision pour mesurer leurs talents dans des préparations culinaires recherchées. Un objet au design épuré et évocateur, qui surprendra vos convives par sa forme inédite et fascinante.

La Cubica est optimale pour la préparation du risotto, de la viande et de bien d’autres plats, idéale pour une cuisson saine, avec peu de matières grasses. Grâce à son revêtement antiadhésif haute qualité sans PFOA, La Cubica répond à toutes les normes de sécurité pour les produits au contact des aliments. La haute conductivité de l’aluminium permet une cuisson homogène et offre une économie d’énergie appréciable. Dotée d’un fond en acier magnétique, cette cocotte convient pour tous types de cuisson : induction, gaz, électrique ou vitrocéramique.

Aldo Rossi (1931 – 1997) : ‘’Observer les choses a sans doute été mon éducation formelle la plus importante. Puis l'observation s'est transformée en une mémoire de ces choses. Maintenant, il me semble les voir toutes disposées comme des outils en rang, alignés comme dans un herbier, dans une liste ou dans un dictionnaire. Mais cette liste à mi-chemin entre imagination et mémoire n'est pas neutre, elle concerne toujours certains objets et constitue aussi leur déformation ou en quelque sorte leur évolution’’.

En détail :

• Déclinaison : Noir

• Marque : Alessi

• Designer : Aldo Rossi

• Type  : Cocotte

• Couleur : Noir

• Matière : Fonte d'aluminium avec revêtement antiadhésif haute qualité sans PFOA - Fond en acier magnétique compatible cuisson à induction

• Dimensions : 21,5 cm x 17 cm x H 19,5 cm - 240 cl
• Poids : 1 kg
• Caractéristiques : Alessi 100 Values Collection : collection pour célèbrer le 100ème anniversaire de la marque Alessi - Modèle créé en 1991 par Aldo Rossi (1931 - 1997) - Cocotte de forme cubique - Tous types de feux dont induction - Revêtement anti-adhérent - Packaging créé spécialement pour le centenaire d’Alessi - Optimale pour la préparation du risotto, de la viande et de bien d’autres plats, idéale pour une cuisson saine, avec peu de matières grasses - Passe au lave-vaisselle
• Pays de fabrication : Italie